简单家常的杏鲍菇炒肉丝，味道鲜香，营养丰富，低卡减脂，好吃不胖！

步骤1、准备食材备用，猪肉切丝，加入一勺料酒，一勺生抽，少许油抓拌均匀腌制片刻，杏鲍菇切丝

步骤2、胡萝卜洗干净切丝，青椒洗干净切丝，起锅烧油，下入肉丝翻炒至变色，加入一勺蚝油翻炒均匀

步骤3、下入杏鲍菇，胡萝卜丝翻炒均匀，加入适量生抽，老抽翻炒上色

步骤4、然后加入青椒丝，加入适量盐，鸡精，十三香调味即可出锅

步骤5、一道营养丰富，鲜香美味的杏鲍菇炒肉丝就做好了

步骤6、成品图！

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。